•
КФ-Инжиниринг
Санкт-Петербург
(812) 671-04-18 |
•
Промышленное холодильное оборудование
Проектирование, Поставка, Монтаж, Сервис
|
||||
|
Каталог оборудования: |
Многоярусные скороморозильные аппаратыДанные устройства предназначены для быстрого замораживания различных продуктов (в основном пельменей и подобных им изделий) при помощи потока холодного воздуха с принудительной его циркуляцией. Многоярусные скороморозильные аппараты представляют собой систему ленточных конвейеров, обдуваемых холодным воздухом. Замораживаемый продукт с более верхней ленты на следующую перемещается путем падения. Линия замораживания полуфабрикатов на основе многоярусного конвейера состоит из:
Схема работы его следующая. Полуфабрикаты по специальному конвейеру подаются на верхнюю ленту конвейера, который установлен в теплоизолированной камере. Они движутся на конвейере, постепенно опускаясь с одного уровня на другой. Замораживание производится путем интенсивного обдува продукта камере воздухом, охлажденным до минус 30 – 35С. Преимущества холодильного оборудования на базе многоярусного конвейера:
Так как переход продукта с верхнего уровня на нижний происходит путем его падения, то это может сказаться на товарном виде продукта. Поэтому многоярусные скороморозильные аппараты в основном применяются для замораживания вареников и пельменей, которые не очень чувствительны к подобным падениям (пересыпаниям). Преимущественно многоярусные скороморозильные аппараты имеют производительность 300 – 1500 кг/час. Наша компания ООО "КФ-Инжиниринг" поставляет многоярусные скороморозильные аппараты в виде отдельных узлов (компрессорный агрегат и конденсатор воздушного охлаждения поставляются в виде полностью собранных устройств). Длительность монтажа многоярусного скороморозильного аппарата и его пуско-наладочные работы составляет обычно 7-9 дней, стоимость – 2% от стоимости оборудования.
|
|||
ООО "КФ-Инжиниринг" Exiterra.com - продвижение сайтов |
|||||
•
|
•
|